- 主题:自己烤的饼干怎么能不密实，蓬松点
自己烤的不像买的，中间都是特密实，怎么能蓬松点呢
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FROM 114.243.8.*
中间的成熟度不够
最简单的方法就是做的薄一点。。。
再有就是略微降低温度延长时间，但这个很难掌握，需要逐渐摸索
【 在 Flametree (凤凰木) 的大作中提到: 】
: 自己烤的不像买的，中间都是特密实，怎么能蓬松点呢
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FROM 111.161.127.*
原料方面能想什么办法吗，
我看说黄油、植物油都有助于蓬松，还有说奶粉有用的。
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 中间的成熟度不够
: 最简单的方法就是做的薄一点。。。
: 再有就是略微降低温度延长时间，但这个很难掌握，需要逐渐摸索
: ...................
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FROM 114.243.4.*
新手不建议改方子喔...
【 在 Flametree (凤凰木) 的大作中提到: 】
: 原料方面能想什么办法吗，
: 我看说黄油、植物油都有助于蓬松，还有说奶粉有用的。
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FROM 123.113.34.*
最有用的肯定是黄油了，但是一般配方里面的黄油其实都够起酥的了
【 在 Flametree (凤凰木) 的大作中提到: 】
: 原料方面能想什么办法吗，
: 我看说黄油、植物油都有助于蓬松，还有说奶粉有用的。
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FROM 60.25.90.*
你是想要轻盈一点的口感么？
【 在 Flametree (凤凰木) 的大作中提到: 】
: 自己烤的不像买的，中间都是特密实，怎么能蓬松点呢
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FROM 111.197.111.*
必须的，油多了蓬松
【 在 Flametree (凤凰木) 的大作中提到: 】
: 原料方面能想什么办法吗，
: 我看说黄油、植物油都有助于蓬松，还有说奶粉有用的。
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FROM 119.53.128.*