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- 主题:新手第一次-戚风蛋糕
- 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。
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FROM 202.108.18.* - 比我成功多了。:(
【 在 treehole (寻找树洞) 的大作中提到: 】
: 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。[upload=1][/upload][u
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FROM 123.122.52.* - 还不错，就是温度高导致皮有点厚，以后注意多调调温度，调好了就ok了
【 在 treehole (寻找树洞) 的大作中提到: 】
: 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。[upload=1][/upload][u
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FROM 123.113.40.* - 君之的温度太高了
你可以中间调低温度，或者直接150度60分钟
【 在 treehole (寻找树洞) 的大作中提到: 】
: 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。[upload=1][/upload][u
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FROM 219.142.122.* - 嗯 比我第一次做的强多了
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FROM 117.79.232.* - 君之的方子必糊，要降低20-30度
【 在 treehole (寻找树洞) 的大作中提到: 】
: 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，
到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃
过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。
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FROM 125.70.10.* - 提个建议吧，直接130度75分钟
【 在 treehole (寻找树洞) 的大作中提到: 】
: 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，
到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃
过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。
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FROM 125.70.10.* - 第一次做成这样不错了。
不过是不是有点矮？
【 在 treehole (寻找树洞) 的大作中提到: 】
: 完全按照君之的方子来的，但是发现很快膨胀很大，中间开裂，我就调低了一点温度，到160左右，这样到最后还是有点火大。考完之后，表面比较干，内部比较湿，由于没吃过做的非常成功的戚风，也不知道啥算成功和失败。不过总体来说口感还是比较细腻。[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 210.83.228.* - 用君之的方子，扔了四个炭烤面饼，低温才是王道
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FROM 106.3.103.*