- 主题:冷藏中种法做吐司的话揉面要容易些么
还是也必须揉很长时间 揉到完全阶段
哪种方法不用怎么揉面啊啊啊
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FROM 202.106.222.*
做高水分的欧包可以不用揉面，冷藏泡着就行。。。但是它比甜面包和吐司都难多了
还是老老实实从揉面开始吧，不要偷懒啊
【 在 litdot (窗边的小嘟嘟) 的大作中提到: 】
: 还是也必须揉很长时间 揉到完全阶段
: 哪种方法不用怎么揉面啊啊啊
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FROM 123.113.40.*
呃好吧 我还是回去继续揉面吧 实在眼馋那个北海道吐司 听说很好吃啊
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 做高水分的欧包可以不用揉面，冷藏泡着就行。。。但是它比甜面包和吐司都难多了
: 还是老老实实从揉面开始吧，不要偷懒啊
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FROM 202.106.222.*
哈哈，必须的
不过不要急躁，慢慢来，自己做的啥面包都好吃
【 在 litdot (窗边的小嘟嘟) 的大作中提到: 】
: 呃好吧 我还是回去继续揉面吧 实在眼馋那个北海道吐司 听说很好吃啊
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