- 主题:港式吐司 & 新粉试用+推荐 & 超市选粉法则
啊，懒人表示吐司全部是由面包机做的，不敢改配方啊......
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FROM 123.122.104.*
我昨天刚放弃百乐麦，今天我家门口的小超市就上货了。。'
【 在 yukii (二多妈) 的大作中提到: 】
: 哎呀 我发现斑竹提到了我！
: 冒个泡 工作太忙 实在无心烘焙啊
: 飘走
: ...................
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FROM 221.218.153.*
那个还挺好的 我用那个面粉放面包机里做面包总是爆头 不知道为什么总是比金象的发的大
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 我昨天刚放弃百乐麦，今天我家门口的小超市就上货了。。'
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FROM 202.108.130.*
今天还在家门口的超市发现了蛋白质13.9的粉。。打算用完这袋买来试试。。。配料表倒是只有小麦，但包装上强调的是不含增白剂
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 版主同学也难得发长贴呀~~~~~~~本文纯属啰嗦版个人心得，如有错误欢迎指正
: 港式吐司：高粉250g，糖50g，酵母3g，奶粉8g，盐2g，鸡蛋30g，水135g，黄油25g。
: 最近非常潮湿，注意减水
: ...................
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FROM 221.218.153.*
哭 我家面粉太多了。。。
高粉我就买了香雪 看见置顶加听说过香雪这牌子 就随便买了个。。。
拼死命了 做不出好面包
【 在 babble 的大作中提到: 】
: 我之间说过100遍了，香雪那个粉，就是渣，就是渣！
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FROM 123.116.209.*
港式土司啥特点？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 版主同学也难得发长贴呀~~~~~~~本文纯属啰嗦版个人心得，如有错误欢迎指正
: 港式吐司：高粉250g，糖50g，酵母3g，奶粉8g，盐2g，鸡蛋30g，水135g，黄油25g。
: 最近非常潮湿，注意减水
: ...................
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FROM 111.161.46.*
额。。很多人做的时候好像都没搞明白这个事情，但是好吃确实是做完后的特点。。
味道可能比较老式
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 港式土司啥特点？
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FROM 221.218.153.*
好吃。。味道老式。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 额。。很多人做的时候好像都没搞明白这个事情，但是好吃确实是做完后的特点。。
: 味道可能比较老式
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FROM 117.8.192.*
不然你去问问大旺呗
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 好吃。。味道老式。。
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FROM 221.218.153.*
不问了。。我不懂的好多。。
比如为啥欧包上面要撒粉。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 不然你去问问大旺呗
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FROM 117.8.192.*