- 主题:那啥,我十分喜欢麦肯家冰淇淋的口感
如果要做香草的,得把黑巧换成啥呢?香草精也不能这么多分量。。。
【 在 mmj (妙妙,小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 木有吉利丁片,不会有慕斯的口感
: 总之就是不会有冰碴,不会冻太硬
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那就应该只是奶油和蛋黄吧
我认为放了牛奶就肯定需要搅打,因为水多就冰碴多
【 在 GigiChan (康康2岁啦~) 的大作中提到: 】
: 如果要做香草的,得把黑巧换成啥呢?香草精也不能这么多分量。。。
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奢侈啊
【 在 mmj (妙妙,小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 我做了君之的那个巧克力冰淇淋
: 据说口感很软滑不用搅打了
: 165g黑巧
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