- 主题:今天和面和的差点儿想把面团扔掉!
将近和了一个小时小时完全木有出膜迹象
用的惠宜高筋
真的是做一次面包噩梦一次啊。。。
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我那天抽空揉了个北海道吐司
然后也有这冲动
太粘了
本着不浪费的精神我又加了无数次手粉才终于把它烤出来了
都没好意思拍照吃了四天才吃完><
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 将近和了一个小时小时完全木有出膜迹象
: 用的惠宜高筋
: 真的是做一次面包噩梦一次啊。。。
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FROM 218.186.15.*
嗯
我最后放弃了没出膜直接发酵的
网上一堆人说15分钟揉出膜的
都是牛人啊
【 在 suda 的大作中提到: 】
: 我那天抽空揉了个北海道吐司
: 然后也有这冲动
: 太粘了
: ...................
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FROM 111.161.20.*
十五分钟就出膜不知道是揉了多少揉成这么高水平的啊~
默默的崇拜
揉一次面手指都要疼三四天><
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 嗯
: 我最后放弃了没出膜直接发酵的
: 网上一堆人说15分钟揉出膜的
: ...................
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噩梦啊......揉面是体力活啊......
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 将近和了一个小时小时完全木有出膜迹象
: 用的惠宜高筋
: 真的是做一次面包噩梦一次啊。。。
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