- 主题:玛格丽特的面团怎么揉不起来呢？
我觉得你这个，问题可能不是出在粉上。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 这个我注意到了，挑了号称玉米粉做的生粉..
: 话说。。。差别大么@@
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FROM 123.117.77.*
黄油是先加热化到部分液态再室温冷却后打发的
至于打发程度我不会判断，颜色体积有点变化但是不知道什么程度才是对的。。。
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 黄油软化打发程度够吗？这个方子按说和面应该黄油就刚刚好~不用加水
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FROM 58.37.160.*
不管怎样做的还是蛮好的@@
甜度对我来说也刚好
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 黄油是先加热化到部分液态再室温冷却后打发的
: 至于打发程度我不会判断，颜色体积有点变化但是不知道什么程度才是对的。。。
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修改:SpiritRain FROM 58.37.160.*
FROM 58.37.160.*
红薯的差别大一些，颗粒感很重 一般裹着炸东西吧我觉得
玉米和土豆我觉得差不多。。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 这个我注意到了，挑了号称玉米粉做的生粉..
: 话说。。。差别大么@@
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FROM 221.216.164.*