- 主题:甜面包吐司伤透了我的心……
是软化的黄油哎 没错 这个没有错 溶化了的是动物奶油
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 面包是软化的黄油不是融化的黄油，亲...
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FROM 221.221.144.*
确实厉害啊，我当年手揉了近20个吐司才长个的。。。=。=
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 吐司第一次就成功的得瑟飘过?
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严格的说，动物奶油就是黄油，butter=。=
【 在 lichangwei (weiwei) 的大作中提到: 】
: 是软化的黄油哎 没错 这个没有错 溶化了的是动物奶油
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FROM 123.113.33.*
啊……确实没啥自信心了
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 新手要从小包练起，哪有上来就揉吐司的。。。甜面包做好了吐司可能也得失败个N次才能做好。。上来就吐司，一次次的失败，太挫自信了
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FROM 221.221.144.*
还是乖乖的从小包练起吧，吐司确实是有难度的
【 在 lichangwei (weiwei) 的大作中提到: 】
: 啊……确实没啥自信心了
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FROM 123.113.33.*
方子里是：
原料：
高筋面粉270克，细砂糖50克，盐1小勺，干酵母1又1/2小勺，动物性鲜奶油60克
，牛奶160克，黄油20克
应该是指奶油吧 用的雀巢奶油
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 严格的说，动物奶油就是黄油，butter=。=
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FROM 221.221.144.*
国标里奶油就是butter，这个动物性鲜奶油是从以前起大家的习惯称呼叫奶油，实际上不是
【 在 lichangwei (weiwei) 的大作中提到: 】
: 方子里是：
: 原料：
: 高筋面粉270克，细砂糖50克，盐1小勺，干酵母1又1/2小勺，动物性鲜奶油60克
: ...................
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FROM 123.113.33.*
恩啊 谢谢普及啊
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 国标里奶油就是butter，这个动物性鲜奶油是从以前起大家的习惯称呼叫奶油，实际上不是
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FROM 221.221.144.*
动物淡奶油吧。。。
动物奶油就是黄油啊=_=
【 在 lichangwei (weiwei) 的大作中提到: 】
: 是软化的黄油哎 没错 这个没有错 溶化了的是动物奶油
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