德农的博客里好几种配方的史多伦呢
学徒面包师里也有的
圣诞节日面包，超多黄油、超过果料

【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 这又是啥洋玩意。。
: :
--
FROM 211.88.30.*

求问一下，这个是要按方子的发酵时间吗？我看方子一发要2小时，二发要1到1个半小时
好长时间啊
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 《学徒面包师》第166页。
: 没有橙味香精或柠檬香精，可能少了节日的味道。
: 蔓越莓干加得手软，少放了50g。
: 面没揉好，辫子有断裂。
: 味道很足，因为料非常多嘛。
: 当早餐不错。

发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
--
FROM 60.194.113.*

没有，我做那天挺热的，很快就发了。
方子里酵母量挺大的。。不知道为啥，我没放那么多。

【 在 shuideshui 的大作中提到: 】
: 求问一下，这个是要按方子的发酵时间吗？我看方子一发要2小时，二发要1到1个半小时
: 好长时间啊
: 发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
--
FROM 111.161.46.*

啊...到电脑上才看清你的图片，原来是两个大小辫子摞一块了。原方子里那个编法真是看不懂
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 嗯，小辫子先盖着，等全上色了全盖着，我不喜欢太深的颜色，记得中间转下烤盘，烤得更匀些。
: 我已经吃完了，要不要再烤一个呢。
--
FROM 118.199.155.*