水木社区手机版
- 主题:关于版上苏打饼干一个建议
- 这是我烤的苏的饼干，然后很硬，后来问了下烘焙老师，说是方子就是很硬的方子，加个鸡蛋就好，所以，如果有觉得硬的同学可以试试加个鸡蛋
提醒大家一下
--
FROM 124.207.25.* - 前两天的作业我也在家做了，感觉是好硬，我以为是我烤的不好了呢。
【 在 breadme (面包) 的大作中提到: 】
: 这是我烤的苏的饼干，然后很硬，后来问了下烘焙老师，说是方子就是很硬的方子，加
个鸡蛋就好，所以，如果有觉得硬的同学可以试试加个鸡蛋
: 提醒大家一下
--
FROM 218.26.233.* - 是发酵的问题，昨天我又做了一次，面团发到两倍，不硬。。。
【 在 breadme (面包) 的大作中提到: 】
: 这是我烤的苏的饼干，然后很硬，后来问了下烘焙老师，说是方子就是很硬的方子，加个鸡蛋就好，所以，如果有觉得硬的同学可以试试加个鸡蛋
: 提醒大家一下
--
FROM 180.154.200.* - 哦，但是按照方子里放置那10几20分钟的，发不起来啊
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 是发酵的问题，昨天我又做了一次，面团发到两倍，不硬。。。
--
FROM 218.26.233.* - 所以还是方子问题，为什么不试试加个鸡蛋
【 在 dh2401 (茶茶) 的大作中提到: 】
: 哦，但是按照方子里放置那10几20分钟的，发不起来啊
--
FROM 124.207.25.* - 谁10分钟20分钟能把面团发起来，方子没问题，是发酵时间问题
加了鸡蛋还是苏打饼干么……
【 在 breadme (面包) 的大作中提到: 】
: 所以还是方子问题，为什么不试试加个鸡蛋
--
修改:SpiritRain FROM 180.154.200.*
FROM 180.154.200.* - 我喜欢吃咸的，哼唧
--
FROM 218.24.160.* - 【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 谁10分钟20分钟能把面团发起来，方子没问题，是发酵时间问题
: 加了鸡蛋还是苏打饼干么……
:
那要发多久呀？
--
FROM 124.193.152.* - 小白弱问，苏打饼干重点不是有苏打么？
为什么加蛋就不是了？
我这两天还想做点苏打饼干。。。
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 谁10分钟20分钟能把面团发起来，方子没问题，是发酵时间问题
: 加了鸡蛋还是苏打饼干么……
:
--
FROM 210.72.216.*