就是版上的作业啊，酸奶小餐包

【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 谁的配方？
--
FROM 222.130.166.*

嗯，反正我看断筋了就果断扔。。。两天扔2个了。。

我这次就是扩展了就拿出来揉，太粘手了，然后就又断了

好伤心

【 在 Bella (好兔纸和好妹纸) 的大作中提到: 】
断筋那次尝了一小口都吐出来了，然后剩下的全扔啦
之后再做就还可以了，用面包机揉面也谨慎多了，扩展了就赶紧拿出来自己揉，或者看着面包机揉，哪怕没揉够也比揉过了强。
不过后来一想到北海道总是有点犯憷，主要第一次断筋后做出来的东西太暗黑了
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 你也断筋过？
: 后来做成功了么？
: 是不是北海道特别容易揉过？
: ...................
--
FROM 222.130.166.*

嗯，谢谢

下一次做的时候就边调整边看！

【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
貌似北海道，因为加了太多的淡奶油，对面团出筋是有影响的
我建议你减少一点水量，扩展阶段之后，手揉试试
或者每隔3-5分钟，停机看一下

【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 嗯，反正我看断筋了就果断扔。。。两天扔2个了。。
: 我这次就是扩展了就拿出来揉，太粘手了，然后就又断了
: 好伤心
: ...................
--
FROM 222.130.166.*