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- 主题:[交作业]l00124的土豆培根面包
- 没有培根，用的四川香肠。
进烤箱后就没再涨个，表皮也是皱皱的，内部组织也不好。
555。
大牛们帮我看看问题出在哪里？
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FROM 111.206.16.* - 面团水量调整的如何？
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 没有培根，用的四川香肠。
: 进烤箱后就没再涨个，表皮也是皱皱的，内部组织也不好。
: 555。
: ...................
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FROM 123.113.34.* - 减了水，发现还是很湿，又加了面—_—
就没有数量概念了
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 面团水量调整的如何？
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FROM 111.206.16.* - 二发发的正常么
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 减了水，发现还是很湿，又加了面—_—
: 就没有数量概念了
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FROM 123.113.34.* - 发了45分钟左右，长到成品这么大。
难道发过了？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 二发发的正常么
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FROM 111.206.16.* - 太扁了，比我的还扁。。。水量估计是大问题。。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 发了45分钟左右，长到成品这么大。
: 难道发过了？
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FROM 123.113.34.* - 唉，估计不会再做第二次来校正了
家人都更喜欢吃甜面包
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 太扁了，比我的还扁。。。水量估计是大问题。。
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FROM 111.206.16.* - 那这个就做成汉堡之类的容易消耗
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 唉，估计不会再做第二次来校正了
: 家人都更喜欢吃甜面包
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FROM 123.113.34.* - 嗯，早餐硬性分配下去！
我自己还是吃豆包吧哈哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 那这个就做成汉堡之类的容易消耗
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FROM 111.206.16.* - 好吃灭？
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 没有培根，用的四川香肠。
: 进烤箱后就没再涨个，表皮也是皱皱的，内部组织也不好。
: 555。
: ...................
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FROM 222.128.187.*