一直做天使跟海绵来的，老受打击，搞得都不敢做戚风了，明天要做生日蛋糕
今天先试验下做个6寸戚风，结果还挺成功的，出炉涨的好高，倒扣的时候听到
吱一声，把涨起来的压扁了，心疼的我，表面也一条一条的。
冷却完还是回缩了一点点。
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一直以为戚风好难做，结果发现，比天使跟海绵蛋糕好做多了，
加面粉翻拌，简直就是我的恶梦，每回拌完都有小颗粒，郁闷死了。
【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 已经很好了:)
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戚风好在是面粉加在蛋黄里。。。湿湿的好拌匀，打发完的蛋类，翻拌太不容易
溶合在一起了。
【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 同
: 我也好害怕加粉类然后拌匀
: 我似乎永远都不可能把它们拌匀
: ...................
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用的谁的方子呀？我。。海绵每次都成功，戚风还没成功过呢：（
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挺好的。看得我都饿了。。

【 在 zr2211 (睿宝儿~1岁啦~是个大孩子咯) 的大作中提到: 】
: 一直做天使跟海绵来的，老受打击，搞得都不敢做戚风了，明天要做生日蛋糕
: 今天先试验下做个6寸戚风，结果还挺成功的，出炉涨的好高，倒扣的时候听到
: 吱一声，把涨起来的压扁了，心疼的我，表面也一条一条的。
: ...................
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