- 主题:可以用滋养糖做戚风吗？
儿子马上9个月了，可以吃全蛋。
想给他做个戚风，不知道可否把白糖换成和光堂的滋养糖。
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FROM 61.50.150.42
我就用白糖做的，也给儿子吃了几口，这么一点没事情吧
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 儿子马上9个月了，可以吃全蛋。
: 想给他做个戚风，不知道可否把白糖换成和光堂的滋养糖。
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FROM 123.114.117.*
一岁以内吃这么高糖的东西不大好吧
【 在 appleyes (一岁了) 的大作中提到: 】
: 我就用白糖做的，也给儿子吃了几口，这么一点没事情吧
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FROM 61.50.150.42
糖不够的话蛋白不稳定
那个滋养糖是麦芽糖吧
估计没人试过哎，要不你试试，试完了来报告，反正戚风成本低
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 一岁以内吃这么高糖的东西不大好吧
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FROM 58.32.239.*
滋养糖成本高啊，一罐不到500g，100多块
【 在 daydreamxp (……) 的大作中提到: 】
: 糖不够的话蛋白不稳定
: 那个滋养糖是麦芽糖吧
: 估计没人试过哎，要不你试试，试完了来报告，反正戚风成本低
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FROM 61.50.150.42
要不你先不加白砂糖试试，如果那样能成功，那加点滋养糖肯定也会成功
其实不用纠结这些糖吧，少给点就好了，蛋糕这个东西本身就不是啥健康食品，要吃健
康食品可以不要吃蛋糕么。。。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 滋养糖成本高啊，一罐不到500g，100多块
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FROM 58.32.239.*
我儿子只愿意吃我做的吐司或是面包。蛋糕不愿意吃~~~嫌味道太重。
昨天做了两烤盘的小纸托蛋糕。。。。人家破天荒的特别待见。今天已经消灭干净了。
本来还想来个照片~~~
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 儿子马上9个月了，可以吃全蛋。
: 想给他做个戚风，不知道可否把白糖换成和光堂的滋养糖。
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FROM 218.8.19.*
戚风是我的入门作品，用白砂糖做的早就很成功了，
只是不了解用滋养糖的效果。
【 在 daydreamxp (……) 的大作中提到: 】
: 要不你先不加白砂糖试试，如果那样能成功，那加点滋养糖肯定也会成功
: 其实不用纠结这些糖吧，少给点就好了，蛋糕这个东西本身就不是啥健康食品，要吃健
: 康食品可以不要吃蛋糕么。。。
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FROM 61.50.150.42
只要能用这种糖弄出稳定的蛋白霜就可以。
可以分析一下，砂糖和这种糖有什么区别。
绵白糖就不能做戚风。或者mm自己试试呗。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 戚风是我的入门作品，用白砂糖做的早就很成功了，
: 只是不了解用滋养糖的效果。
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FROM 114.248.10.*
绵白糖就不能做戚风？ 那是得白砂糖？我回家看看我用的是哪种糖，但是不管哪种糖，确实是打发了
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 只要能用这种糖弄出稳定的蛋白霜就可以。
: 可以分析一下，砂糖和这种糖有什么区别。
: 绵白糖就不能做戚风。或者mm自己试试呗。
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FROM 123.114.117.*