水木社区手机版
首页
|版面-烘焙坊(Baking)|
新版wap站已上线
返回
下页
|
尾页
|
1/2
|
转到
主题:昨天做的三种面包
楼主
|
zr2211
|
2010-10-19 23:04:21
|
只看此ID
啊,惨痛的教训啊,这回发面发了980g。。。整形跟烤,简直把我累抽了,
下回打死不弄这么多面,一定要减半~~~不过,消灭起来很迅猛,刚出炉两锅,
晾凉瞬间就没了,9连面包,我还是没抢到照片,等我照的时候,已经剩五个了。。。
这回做了一盘双结,一盘9连包,三盘花形椰蓉~~~
--
FROM 122.159.13.*
1楼
|
rainlight
|
2010-10-19 23:38:04
|
只看此ID
看着真有食欲。。太理解消灭的迅猛了。。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 啊,惨痛的教训啊,这回发面发了980g。。。整形跟烤,简直把我累抽了,
: 下回打死不弄这么多面,一定要减半~~~不过,消灭起来很迅猛,刚出炉两锅,
: 晾凉瞬间就没了,9连面包,我还是没抢到照片,等我照的时候,已经剩五个了。。。
: ...................
--
FROM 114.246.166.*
2楼
|
zr2211
|
2010-10-19 23:40:33
|
只看此ID
可是,头两盘出来,呼一下吃光。。。后面三盘,人都走光了。。。
我一个人闷头跟那烤~~~残念~
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 看着真有食欲。。太理解消灭的迅猛了。。
--
FROM 122.159.13.*
3楼
|
rainlight
|
2010-10-20 08:22:15
|
只看此ID
一个人闷头烤的过程,也不错啊~~我觉得每次慢慢一步一步操作、等着成品出炉,那整
个过程,人都会慢慢静下来,很放松~
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 可是,头两盘出来,呼一下吃光。。。后面三盘,人都走光了。。。
: 我一个人闷头跟那烤~~~残念~
--
FROM 124.205.129.*
4楼
|
wjthca
|
2010-10-20 09:18:23
|
只看此ID
真好。
我也一直想做这种连着的小面包
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 啊,惨痛的教训啊,这回发面发了980g。。。整形跟烤,简直把我累抽了,
: 下回打死不弄这么多面,一定要减半~~~不过,消灭起来很迅猛,刚出炉两锅,
: 晾凉瞬间就没了,9连面包,我还是没抢到照片,等我照的时候,已经剩五个了。。。
: ...................
--
FROM 219.238.183.*
5楼
|
Catkinsnow
|
2010-10-20 09:59:22
|
只看此ID
太强悍了你!!!!
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 啊,惨痛的教训啊,这回发面发了980g。。。整形跟烤,简直把我累抽了,
: 下回打死不弄这么多面,一定要减半~~~不过,消灭起来很迅猛,刚出炉两锅,
: 晾凉瞬间就没了,9连面包,我还是没抢到照片,等我照的时候,已经剩五个了。。。
: ...................
--
FROM 221.221.29.*
6楼
|
zr2211
|
2010-10-20 12:40:14
|
只看此ID
= =关键,我很着急,娃跟那等着我吃奶睡觉~~~心焦的烤,嘿嘿,可是不放松。
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 一个人闷头烤的过程,也不错啊~~我觉得每次慢慢一步一步操作、等着成品出炉,那整
: 个过程,人都会慢慢静下来,很放松~
--
FROM 221.208.118.*
7楼
|
zr2211
|
2010-10-20 12:41:00
|
只看此ID
很容易做。。。找个方子,揉到扩展,整形都免了,揉成小圆球就可以二次发酵
然后烤了。
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 真好。
: 我也一直想做这种连着的小面包
--
FROM 221.208.118.*
8楼
|
gleaner
|
2010-10-20 13:14:23
|
只看此ID
哇,你真是好赞啊!
你用面包机和面的还是手工?
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 啊,惨痛的教训啊,这回发面发了980g。。。整形跟烤,简直把我累抽了,
: 下回打死不弄这么多面,一定要减半~~~不过,消灭起来很迅猛,刚出炉两锅,
: 晾凉瞬间就没了,9连面包,我还是没抢到照片,等我照的时候,已经剩五个了。。。
: ...................
--
FROM 210.83.228.*
9楼
|
zr2211
|
2010-10-20 13:14:35
|
只看此ID
对了,我得提一下,这个方子,不用揉面。。。啊哈哈。只用把面团揉光滑了就行。
不用到扩展或是完全。就是过程比较长。回头我写个方子。
做吐司或是其他要揉的,我用打蛋器。。。300W那个。手工揉太考验人的耐性了。
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 哇,你真是好赞啊!
: 你用面包机和面的还是手工?
--
FROM 221.208.118.*
下页
|
尾页
|
1/2
|
转到
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版