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- 主题:再战吐司-北海道
- 我自己心痒妃娟的北海道很久，只是不敢尝试，觉得看着什么汤种，中种之类的名字就各种头疼
蜂蜜吐司失败了很不甘心，然后决定再烤一个，就选个难的磕吧
这次用面包机揉的，揉完就知道我的蜂蜜吐司为什么不对了，第一次揉面时间太长，水分都被蒸发掉了
然后就是各种等待，整个过程从下午2点到晚上10点，太熬人了
成品跟大神们得差距还是很大，不过我很知足。
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FROM 58.247.7.* - 越来越好了
这个应该口感不错
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 我自己心痒妃娟的北海道很久，只是不敢尝试，觉得看着什么汤种，中种之类的名字就各种头疼
: 蜂蜜吐司失败了很不甘心，然后决定再烤一个，就选个难的磕吧
: 这次用面包机揉的，揉完就知道我的蜂蜜吐司为什么不对了，第一次揉面时间太长，水分都被蒸发掉了
: ...................
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FROM 114.250.165.* - 多谢鼓励，这个口感确实不错，组织很细腻
【 在 hellolydia 的大作中提到: 】
: 越来越好了
: 这个应该口感不错
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FROM 123.116.37.* - 看着就好吃，贴个配方看看，简单了我也照着做
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 我自己心痒妃娟的北海道很久，只是不敢尝试，觉得看着什么汤种，中种之类的名字就各种头疼
: 蜂蜜吐司失败了很不甘心，然后决定再烤一个，就选个难的磕吧
: 这次用面包机揉的，揉完就知道我的蜂蜜吐司为什么不对了，第一次揉面时间太长，水分都被蒸发掉了
: ...................
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FROM 182.18.33.* - http://blog.sina.com.cn/s/blog_8ef9f5a7010141wk.html
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 看着就好吃，贴个配方看看，简单了我也照着做
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FROM 58.247.7.* - 我家没有面包机，我要等热天了才能做，要不然不发酵
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_8ef9f5a7010141wk.html
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FROM 182.18.33.* - 这个面包的重点就是慢发酵，揉好以后放冰箱发酵18小时或者室温发酵（据说没有冷藏发酵的组织细密），所以完全不用等热天
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 我家没有面包机，我要等热天了才能做，要不然不发酵
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FROM 58.247.7.* - 不会吧，那能发得起来吗
我每次做包子做面包失败都在发酵上，呜呜
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 这个面包的重点就是慢发酵，揉好以后放冰箱发酵18小时或者室温发酵（据说没有冷藏发酵的组织细密），所以完全不用等热天
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FROM 182.18.33.* - 能，我室温发酵的前后一共花了10个小时
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 不会吧，那能发得起来吗
: 我每次做包子做面包失败都在发酵上，呜呜
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FROM 58.247.7.* - 能啊。。。我经常冷藏发酵
揉好以后 ，放在外面半个小时，之后就放进冰箱冷藏室，18小时吧
你试试
要不冬天怎么做面包啊。。。
【 在 hualll (花啦啦) 的大作中提到: 】
不会吧，那能发得起来吗
我每次做包子做面包失败都在发酵上，呜呜
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 这个面包的重点就是慢发酵，揉好以后放冰箱发酵18小时或者室温发酵（据说没有冷藏发酵的组织细密），所以完全不用等热天
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FROM 221.223.238.*