知道了，谢谢！
我觉得烘培对于我有一种魔力，呵呵呵～


【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 面粉吸水性好，就是同等水量，吸水性好的面团会稍干一点。
: 好多人都说边揉边加水，我是一开始就加足方子里的水，拿筷子拌一下判断水量
: 如果感觉干了点，再加点水，不干就正常揉面。
: ...................
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FROM 210.83.228.*

虾仁做之前要处理么？我上次做的pizza，虾仁感觉太淡了，没啥味道

【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 昨天中午的午餐，快速版比萨，用的自发粉，正常的披萨，时间太长了。
: 好在味道也不错，就是饼底让我不太满意，娃爹吃的很HAPPY，娃也吃了半块，
: 虾仁超多，吃起来太爽了，自家做，用料那是杠杠滴。
: ...................
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FROM 218.207.2.*