- 主题:热呼呼滴肉松小餐包
别试,会俩都烤砸了的。。。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 你们的是长帝25B 吧,长帝的烤箱比较高,
: 我家的是格兰仕的,比较扁,只有三层,层间距也不大,
: 很难放两层一起发酵,
: ...................
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FROM 125.211.176.*
穷家蜗居的,没地摆了现在,
暂时只能忍着,先不败。
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 我家微波炉和烤箱并排
: 有个微波炉热饭菜也挺省事的
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FROM 61.50.142.*
我原来一直也没用发酵功能,只是烤盘装满热水,扔烤箱里发酵,
天气冷了以后,温度低,再这么就远远不够了。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 俺们的土烤箱,没有发酵功能,只能不停地换水!!!!
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FROM 125.211.176.*
laf一下。。。厨师机都舍得买,烤箱跟微波炉。。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 俺们的土烤箱,没有发酵功能,只能不停地换水!!!!
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FROM 125.211.176.*
没试过,看过很多人写的经验,应该差不多,先补点水,再烤
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 分两次揉面啊,我都想好了。
: 我问下,如果一次烤比较多,冷冻起来,过几日再回烤是不是差很多?
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FROM 61.50.142.*
刚揉好的,放冰箱过夜一发
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 把什么阶段的面团冻起来比较好呢?刚揉好的,还是一发的,还是二发的?
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FROM 61.50.142.*
那好吧,我就不买土司模了,
老老实实分两次烤吧,
什么时候才能换大房子,大厨房,大烤箱呢?
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 别试,会俩都烤砸了的。。。。
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FROM 61.50.142.*
是啊,我现在每次都是漫长的等待啊~~
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我原来一直也没用发酵功能,只是烤盘装满热水,扔烤箱里发酵,
: 天气冷了以后,温度低,再这么就远远不够了。
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FROM 61.50.142.*
嘿嘿,厨师机是冲动啊,
当时刚刚听说要涨工资,兴奋之下,就预支了工资败了。
烤箱买的时候还不知道烘焙着么败家,只想烤点饼干啥的,哪懂发酵,扩展这么专业的事啊。
至于微波炉,实在是被烤箱,厨师机挤得没地儿啦。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: laf一下。。。厨师机都舍得买,烤箱跟微波炉。。。
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FROM 61.50.142.*
我的烤箱和你的一样!以前只想烤个鸡翅啥的,没想过要做面包,蛋糕,结果就买了个小的,后悔中,价格还不便宜。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 你们的是长帝25B 吧,长帝的烤箱比较高,
: 我家的是格兰仕的,比较扁,只有三层,层间距也不大,
: 很难放两层一起发酵,
: ...................
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FROM 202.96.60.*