- 主题:家庭烘焙小总结:)
我其实有个疑问
每个方子上面都写的很精确，但是量的过程，打的过程，都多少会有浪费啊
比如在打蛋器上，在盆上，在碗里面。。。这些怎么算啊？
【 在 suedia (酥酥) 的大作中提到: 】
: 烘培就是这样
: 一定要精确重量，不然肯定做不对
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FROM 123.119.159.*
忽略不计，呵呵
我还觉得我家那个秤不准呢
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 我其实有个疑问
: 每个方子上面都写的很精确，但是量的过程，打的过程，都多少会有浪费啊
: 比如在打蛋器上，在盆上，在碗里面。。。这些怎么算啊？
: ...................
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FROM 111.165.14.*
恩
我家那个电子秤也不准
越少的越不准
不如量勺呢
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 忽略不计，呵呵
: 我还觉得我家那个秤不准呢
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FROM 114.245.140.*
我家的厨房秤刚坏，杯具！
不过没了秤，我可真是不会做烘焙了。
【 在 Mimosa (pudica) 的大作中提到: 】
: 我连厨房秤都没有，太贵了，一个几十刀，不就是一个称，咋卖这么贵
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FROM 114.246.165.*