- 主题:[求助]冷冻了的淡奶油能用吗？不裱花
RT，想要做马卡龙的馅，跟巧克力一起隔水加热做馅。淡奶油不是冷藏室里冻坏了，而是直接丢到冷冻室里的。。。这样还能用吗？求经验，怕把巧克力浪费了。。。
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FROM 139.212.42.*
应该没问题，我的奶油奶酪冷冻的，做乳酪蛋糕一点问题都没有，网上看到淡奶油也有人冷冻的，用之前先放冷藏一天解冻回温，不裱花应该没问题
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FROM 111.13.2.*
我觉得可以
用不完的淡奶油，我经常冷冻，然后拿出来做面包什么的
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FROM 124.127.96.*
好，我试试
我还大胆的冻了马斯卡彭，总不在家没办法，家里只有我做点心。。。
【 在 izl 的大作中提到: 】
: 应该没问题，我的奶油奶酪冷冻的，做乳酪蛋糕一点问题都没有，网上看到淡奶油也有人冷冻的，用之前先放冷藏一天解冻回温，不裱花应该没问题
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FROM 111.13.93.*
好，我试试，谢谢~
【 在 xiaomonvxx 的大作中提到: 】
: 我觉得可以
: 用不完的淡奶油，我经常冷冻，然后拿出来做面包什么的
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FROM 111.13.93.*
这个不错，那么以后可以买1L的淡奶油了。
两盒200g的和一盒1L的居然差不多价格了。
【 在 xiaomonvxx 的大作中提到: 】
: 我觉得可以
: 用不完的淡奶油，我经常冷冻，然后拿出来做面包什么的
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FROM 117.184.119.*
开口的淡奶油冷冻的话可放多长时间？
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FROM 183.232.47.*
冻完不是会油水分离吗？
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 这个不错，那么以后可以买1L的淡奶油了。
: 两盒200g的和一盒1L的居然差不多价格了。
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FROM 122.225.19.*
应该还能混合回去啊。
你是担心比例的问题？我刚买了1L的淡奶油。要不开封以后我分别几个袋子装了再冻？
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 冻完不是会油水分离吗？
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FROM 117.184.119.*
倒不是比例的问题，对的，冻起来不好分，但是据我所知会油水分离，就没法用了，我不确
定，因为查了这么说我就没有自己试过
我一般是250ml的雀巢淡奶油，然后开封之后两天做3个吐司，或者做一个吐司，剩下的打发
成鲜奶油来吃，一般封口冷藏一到两天问题还不大的
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 应该还能混合回去啊。
: 你是担心比例的问题？我刚买了1L的淡奶油。要不开封以后我分别几个袋子装了再冻？
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FROM 122.225.19.*