- 主题:烤出来的吐司很软很香，但是完全不能切片啊肿么办
放一夜就行了，刚烤完是不能切的。
【 在 pengpeng1119 的大作中提到: 】
:面包机烤出来的吐司，很成功，很软很香，拉丝很好，但就是太软了，只能手撕，完全不能切片，是没有用专门的面包刀的缘故吗？可是我感觉这么软的面包，用面包刀也切不出面包店里那种还能站起来的面包片吧。。。。面包店里能切成片的吐司都是怎么做的？
:--
:FROM 210.78.52.*
:...................
--
FROM 221.219.105.*
是用什么面粉做的？我买的高筋面粉做出来还是像发糕啊
【 在 pengpeng1119 的大作中提到: 】
: 面包机烤出来的吐司，很成功，很软很香，拉丝很好，但就是太软了，只能手撕，完全不能切片，是没有用专门的面包刀的缘故吗？可是我感觉这么软的面包，用面包刀也切不出面包店里那种还能站起来的面包片吧。。。。面包店里能切成片的吐司都是怎么做的？
--
FROM 111.196.66.*
没有发好就会像发糕
【 在 nefw119 (小糊涂q) 的大作中提到: 】
: 是用什么面粉做的？我买的高筋面粉做出来还是像发糕啊
--
FROM 122.225.19.*
学习了
--
FROM 111.161.77.*
用过金像的，也用过风筝的，都挺好用的。。。感觉配方和面包机比较重要
【 在 nefw119 的大作中提到: 】
: 是用什么面粉做的？我买的高筋面粉做出来还是像发糕啊
--
FROM 122.113.3.*
如果酵母开封太久也会失效……
【 在 nefw119 的大作中提到: 】
: 是用什么面粉做的？我买的高筋面粉做出来还是像发糕啊
--
FROM 1.202.30.*
小声问下，能给个觉得不错的配方么。。。
【 在 pengpeng1119 的大作中提到: 】
: 用过金像的，也用过风筝的，都挺好用的。。。感觉配方和面包机比较重要
--
FROM 111.196.66.*
搞个长的双立人面包刀 像锯子一样水平方向往下锯 不要像切肉一样往下压 和切寿司卷一样的用力方法
【 在 pengpeng1119 () 的大作中提到: 】
: 面包机烤出来的吐司，很成功，很软很香，拉丝很好，但就是太软了，只能手撕，完全不能切片，是没有用专门的面包刀的缘故吗？可是我感觉这么软的面包，用面包刀也切不出面包店里那种还能站起来的面包片吧。。。。面包店里能切成片的吐司都是怎么做的？
--
FROM 114.248.113.*