- 主题:面包配方里的黄油可以用玉米油代替么？
如果可以替代的话是相同重量么？
会影响出膜么？
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我一直都用玉米油
受不了黄油的味道 感觉太腻
面包拉丝挺好的
【 在 retardate 的大作中提到: 】
: 如果可以替代的话是相同重量么？
: 会影响出膜么？
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FROM 119.254.120.*
用玉米油的话，一般用同等重量还是要调整？
【 在 yanxuan (翾翾) 的大作中提到: 】
: 我一直都用玉米油
: 受不了黄油的味道 感觉太腻
: 面包拉丝挺好的
: ...................
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FROM 211.160.255.*
我有时用等量的 有时用三分之二 看心情 效果基本没差别
做全麦时 一点不放
【 在 retardate 的大作中提到: 】
: 用玉米油的话，一般用同等重量还是要调整？
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