- 主题:面团冷冻谁试过
发酵前和一发后都行
【 在 skysummer () 的大作中提到: 】
: 【 在 aaaaaa 的大作中提到: 】
: 发酵后冷冻吗？还是发酵前冷冻呢，谢谢。
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FROM 36.23.135.*
【 在 lark 的大作中提到: 】
: 发酵前和一发后都行
谢谢。以前发酵多了面团都不知道怎么处理，现在好办了。扔冷冻室。
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FROM 139.220.195.*
都做面包都一发 更懒 哈哈
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 揉面，一发，排气，分割滚圆，冷冻
: 想烤的时候，拿出来回温，整形，二发，烤
: 大概这个步骤吧
: ...................
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FROM 106.121.75.*
上周试的是不发酵直接冻，我也还在试验阶段。不过现在又想二发后再冻了。。
【 在 wjdwan 的大作中提到: 】
:发酵后冷冻吗？要不要先排气？
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:FROM 210.77.0.*
:...................
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FROM 115.33.11.*
你试过二发后冻，然后拿出来就能直接烤吗
【 在 lark 的大作中提到: 】
:我啊，很多次了，没问题
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:【 在 wxandwx () 的大作中提到: 】
:...................
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FROM 115.33.11.*
发前啊
【 在 skysummer (skysummer) 的大作中提到: 】
: 发酵后冷冻吗？还是发酵前冷冻呢，谢谢。
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FROM 50.250.214.42
这个感觉不行吧
【 在 wxandwx (wxandwx) 的大作中提到: 】
: 你试过二发后冻，然后拿出来就能直接烤吗
: :我啊，很多次了，没问题
: :【 在 wxandwx () 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 120.52.24.*
【 在 aaaaaa 的大作中提到: 】
: 发前啊
:
刚刚有人告诉我说发前发后都可以啊。
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FROM 139.220.195.*
想偷懒，夏天的面包实在是不敢放，容易发霉
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
:这个感觉不行吧
:
:【 在 wxandwx (wxandwx) 的大作中提到: 】
:...................
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FROM 106.37.31.*
做好了冻起来
【 在 wxandwx (wxandwx) 的大作中提到: 】
: 想偷懒，夏天的面包实在是不敢放，容易发霉
: :这个感觉不行吧
: :【 在 wxandwx (wxandwx) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.201.1.*