- 主题:250克高筋面粉加130克水和面，咋还稀的粘满手
原来这样，哈哈！第一次我加了170克水，太稀，扔了重做加的130，勉强烤出来了，哈哈。
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 你这相当于180克水了。。。。能不稀么，这也就是面包机能揉，反正我是肯定揉不了。。
: 。。
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FROM 122.13.85.*
我有的时候一个鸡蛋，80克牛奶50克淡奶油，要不算的话就没水了，呵呵
【 在 liweizxc (胖子) 的大作中提到: 】
: 原来这样，哈哈！第一次我加了170克水，太稀，扔了重做加的130，勉强烤出来了，哈哈。
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FROM 122.225.19.*
鸡蛋是70%的水
lz应该用冷藏法 这个水量就没问题了
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 你这相当于180克水了。。。。能不稀么，这也就是面包机能揉，反正我是肯定揉不了。。
: 。。
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FROM 106.121.68.*