我是面包机做面包，出炉后晾一会，放保鲜袋，口扎住，放一周都不会变硬，和刚出炉一样松软  
  
【 在 yanxuan () 的大作中提到: 】
: 先用泡面法 不加酵母黄油 泡两个小时 再加入酵母黄油揉到扩展
: 放入冰箱冷藏发酵24小时 再拿出来变成常温 分割松弛整形发酵 最后烤
: 烤出来后特别松软
: 但是第二天早上 就明显没有刚出锅时的感觉了 虽然吃着不是特别硬 但跟刚出锅的没法比
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