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主题:吐司塌腰是为什么?
lvluo911
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2017-01-06 11:27:43
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原来遇到过塌腰的问题,是没烤熟,后来调整温度时间就好了。
最近换了个方子,只需要发一次,拉丝效果很好,也很软,关键是耗时短,很喜欢,可是唯一遗憾的是做出来塌腰了,实在不知道为啥,这个方子很多人都做成了。这次除了换方子,面粉换成了风筝,酵母是普通酵母圣琪牌的,虽然换了这两样,但是手套膜和八分满都做到了。求问是什么原因
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