小白求助,酵母何时放,怎么放,谢谢
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求教成果汇报下,面包机版好吃面包的做法
1、加水和奶粉,冬天水可以用温水(温水可以保证酵母活性的温度环境)
2、液面上加面包粉,然后在面包粉上面四角分别放调料;左上角放盐,右下角放糖,左下角放鸡蛋液,右上角放酵母粉
3、启动和面程序(而不是做面包程序),完了再重复一次和面程序,据说和面对于面包的口感比较关键;两次和面程序完成后加入黄油启动做面包程序
以上方法已验证,比起所有调料都扔一堆儿效果有提升,供探讨。
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修改:mlxg FROM 111.203.12.*
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