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主题:Re: 戚风总是长不高,是怎么回事
yineima
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2017-05-18 11:33:31
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谢谢鼓励,我用的君之的方子,他有的方子是4蛋,有的是5蛋。,面粉85g是标准的。
您一般用的是啥方子啊,能发来看看吗?
【 在 daisy915 () 的大作中提到: 】
: 不是说蛋少了,是说面糊整体就不多,8寸的圆模,至少配个5蛋的方子,也就是说你原来的材料做好的面糊再整体多出个1/4来,烤出来满不满,更能说明你做的有没有问题。我觉得你做的还不错了
:
: 【 在 yineima (yineima) 的大作中提到: 】
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