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主题:Re: 问:戚风蛋糕的高度和蛋腥味,怎么解决?
killer08
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2017-09-23 18:00:28
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我上回是150°,60min,不减糖,出炉后有点湿湿的。
你的烤了40分钟,蛋糕熟了吗?
【 在 shiwo @ [Baking] 的大作中提到: 】
:
: 我跟你用的一样的配方。从来没有满盆锅。。我量了一下我的模具也就一根牙签的长度呀。
: 再一个我用的150℃,时间只烤40分钟。跟你时间差别很大呀。
: 我蛋白不减糖,蛋黄中少加了糖,好像没影响
: 【 在 killer08 的大作中提到: 】
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