但是，我烤的蛋白椰丝球，奶香味，要比蛋黄的重很多呢。蛋黄的是更酥脆。我用的君之的方子。每次都是蛋黄+蛋白椰丝球，再就是椰丝要求也高，不好的椰丝不够香甜。
【 在 aptcat (康康说：雾是接近地面的云) 的大作中提到: 】
: 蛋白椰丝球就是很硬
: 全蛋椰丝球要好一些，最酥脆的是蛋黄椰丝球
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