对于我的东菱面包机来说，我觉得出膜的要点2个，一个是面粉，一个是水量
面粉的话要用面包粉，水量的话绝对不能太少！
我的面包机一个揉面周期是20min，我一般是先简单揉2,3分钟到面团混合，然后就盖湿布放着，半小时后加酵母一个周期，加黄油再来一次周期，供40min。
【 在 ll1226 的大作中提到: 】
: 亲，请教下你用面包机揉多久能揉到手套膜状态呢……我揉了1小时还没出膜  
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