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主题:Re: 新良全麦面包粉
lunarlights
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2018-07-03 13:47:38
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减少全麦面粉的用量,改用普通面包粉即可。如,200g 普通高筋面包粉,50g 全麦粉,或150g高筋粉,100g全麦粉。
全麦粉里的麦麸成分阻碍形成面筋,加的越多,面包越发不起来。
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FROM 219.237.210.*
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