面250.蛋60.牛奶120汤种60(水面,5:1)
油20面30
确实液体量大,谢谢啦,再调整一下试试
一般吐司面包液体量:面粉量多少合适啊
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 是不是液体量太大?我一般就再加点粉
: 【 在 reysergio (reysergio) 的大作中提到: 】
: : 做面包用厨师机揉面的时候,低速时面团是成团的状态,如图1,而一转到高速时面团
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