如果原方也说是类似轻乳酪的那就可以理解了
看来应该就是湿湿的口感，不是通常的戚风蛋糕的口感
结块那个会不会是面糊没有搅匀有面疙瘩？
还有你这个孔洞大小非常不均匀，可能蛋白和蛋黄糊也没有搅拌均匀。

【 在 konstanz (bodensee) 的大作中提到: 】
: 方子我是根据网上搜的这个方子来的，初衷主要就是为了消耗淡奶油。无脑不无脑的，
新手呗。
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