粉筛，如果不是要求特别高，可以用普通的，比如豆浆机带的。
8寸模，看你的烤箱多大了。硬模还是阳极模，要看需要。戚风还是阳极好，乳酪还是硬模好。
裱花嘴，可以做曲奇的。
当然了，如果想以后持续性的烘焙，什么都需要。
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