俺不太会技术分析。呵呵
浅色的是核桃
我第一次做这个，用的方子是君之的。但是在做的时候，把面粉稍微多加了几克。所以成品肯定比君之做的更干一点。不过口感还不错。配咖啡一起吃很棒
不知道你的做法是来自哪里呢？可能不同的方子效果不同。看你做的也不错啊。
君之的那个巧克力和黄油的量比较大，所以做出来不会太干
孔洞的话我也不太懂。抱歉哈

【 在 GenuineEVIL (LIVE) 的大作中提到: 】
: re，跟一张来探讨一下
: 你这个组织看起来还挺密实湿润的，也没多少孔洞，那个浅色的是核桃？
: 我做这类高热量的小玩意不多，每次的成品切开后组织的孔洞感还挺明显的，不知为啥
: ...................
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