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主题:面团发酵扁是什么问题?
lanmp
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2020-01-14 11:32:56
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做中种吐司,中种面团只有面粉水和酵母,在盆里发酵的时候不往高了长,越来越扁,跟个饼似的,体积也不大,而且我放冰箱里一天一点酒精味都没有,会不会是酵母不行了?
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FROM 106.38.10.*
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