我这次做出来的也这样
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 本来想做汉堡胚按照方子加了50克低粉。
: 冷藏一夜，从冰箱拿出来其实都有厚厚的膜了，但是再加入酵母和黄油揉面，竟然没出膜。不知道是不是温度高了还是水份太大了。二次揉面酵母是用了一点水化开的。
: 不沾面包盒有点粘烤之前面包盒需要摸油吗？


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