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主题:Re: 童鞋们做过牛轧糖吗?
jmljz
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2011-03-04 21:16:39
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我有本烘焙书里有牛奶糖
西点转化糖浆100g(请问这是干啥的?)
麦芽糖50g
细砂糖150g
奶水120g
炼乳50g
奶油20g(这个是黄油)
太白粉适量
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 今天路过味多美,新出了牛轧糖,有纯奶味的,还有可可的,
: 本来想买一包尝尝,结果一看——30!里面总共也没超过10块糖吧,
: 咽了口水回来了,
: ...................
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FROM 111.165.37.*
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