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主题:Re: 麻花面包
jmljz
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2011-03-26 11:45:05
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嗯。我比较没耐心,呵呵。
至于口感和风味,我是不是去买些面包回来尝尝?
我不知道店里或者别人做的面包啥味的。。比如你做的。
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲,比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 其实发酵温度越低,时间越长,面包的口感和风味越好,如果不赶时间,最好还是室温或者低温冷藏发酵。
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FROM 117.8.191.*
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