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主题:Re: 谁有冷藏发酵的经验啊
Catkinsnow
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2011-04-08 12:16:46
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当时她好像做的就是小圆包,所以滚圆了就算整形了吧。
我们可以先分成小面团滚圆,解冻后整形,再二发。
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 一发后冻上,然后解冻二发,再整形吧。
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