周末做了10个豆沙卷面包，君之的方子
水有点多了，一开始用打蛋器打的出筋了
然后手揉，一直有点粘手，感觉都出膜了
还是粘手，没办法就加黄油了，加了黄油一开始不黏手
等油吃进去了，又有点粘手，最后感觉都揉到完全了
还是有点粘，也不知道对成品有没有影响
烤出来之后，里面组织还不错，表面有点黏糊糊的不干爽
不知道是不是不够火。后来放冰箱冻起来了
拿出来解冻后，放烤箱烤了10分钟
表面变干脆了，还是挺好吃的
面团太湿了之后能加粉吗？
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