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主题:Re: 北海道吐司(中种法)
jmljz
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2011-04-25 11:17:52
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哦,我放一小碗水,加热40度左右吧。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我家原来,一直是热水一烤盘,扔进去二发。后来不是冬天么,就改成烤箱发酵功能。
: 就下管加热到大概40-50度吧。热水也是一烤盘。估计是温度高了。
--
FROM 117.8.192.*
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