她买的是不是富强粉啊，富强粉比标准粉筋度高，有的地方叫高筋粉
但是又比咱们做面包的低

【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 请问高筋粉做包子馒头怎么后果？我婆婆特意买高筋粉做包子，当然她做的包子无论是观众还是她自己都没有满意过。我想知道高筋粉是不是失败原因之一。
: 她每次都说她从来都是买的高筋面粉，我很纳闷，其实我每次买高筋面粉都挺不容易的，因为据我所知周边的超市都买不到高筋面粉。
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