郁闷中。幸亏只揉了140g面粉。

我妈这几次做的面包我觉得口感就不大好，有点包子的感觉。

今天我自己也做了一次，也是包子感觉，很郁闷。

从揉面开始每一个环节都觉得与先前的感觉不大一样。成品出来以后发现撕开完全没有以前的那种蓬松轻盈丝丝扣扣的感觉。

本来我就有点怀疑，因为那个虽然是高筋粉，说明上却写着适合饺子，面条。

为啥亲自买点高筋粉那么难，以前我在华联能买到好像是大磨坊的面包粉感觉还不错，现在我妈说那里买不到了，淘宝我现在也不是很信任。看来以后还是在淘宝买吧。
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