我一般直接冷藏，如果到时候觉得没发够再拿出来室温发够了，如果先室温发的话有可能会发过，如果第二天时间不能保证的话。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 冷藏前先室温发酵半个小时。
: 昨天做了北海道中种吐司，确实不错。
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