酵母放的不多吧。
我这几次中种都挺喜欢的。
其实我妈蒸馒头也是中种法，我图省事都是直接法。
下回蒸馒头试试中种法。

【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 反正我每回中种做吐司。。。中种面团都发的不大。不如直接法做的。
: 再，中种做出来。。。有时候差强人意啊。好吧，可能我还是做的不到位，又或是要求太高
: 我还是适合用直接法做。
: ...................
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