是不是还是打发的问题，一般应该能爬的挺高的~
【 在 CHOCrabbit (巧克力兔兔) 的大作中提到: 】
: 8 寸圆模，原来也做过5个蛋的，一样不长个，相对于面糊我觉得也没涨多少（没测量过，目测），看网上的动不动就7寸，然后看方子很多都加泡打粉了，所以由以上质疑啊。
: 本来我理解的戚风也是不加泡打粉的。
: 其实别的都好，不回缩，不塌陷，不收腰，口味好，宝宝爱吃，我也比较满足了。但是就是非常好奇为啥就不长个呢？
: ...................
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