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主题:失败的牛奶吐司!!!+ +
zr2211
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2011-09-01 12:07:07
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典型的矮个子啊,用的爱和自由的方子,家里淡奶油没了,
把方子里的淡奶油换成了牛奶。
结果就悲剧了,搅面的时候我就发现不对,水量也大了点,面团稀的不行。
出筋很慢,用了比平时多一倍的时间,勉强到完全,膜也不像原来做的
吐司那么坚挺,二发用了快二小时,太折磨我了。成品就这样了。
口感倒还不错,就是个头小了点。
后来微博问爱和自由,人家说,淡奶油跟牛奶不能互换。唉~~~
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修改:zr2211 FROM 113.9.112.*
FROM 113.9.112.*
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