我做了两次，都是按照君之的方子来的，君子的方子是要170度，考1一个小时

我想问烤箱到底多少度，我第一次，考到月40多分钟的时候发现，便面有点糊，然后我就给拿出来，感觉不熟，里面是湿的，但是拿牙签戳，带不出湿粉

昨天，还是170度，55分钟，表面都糊了。里面还是湿湿的，

这是啥原因呀。关于蛋白打发，看了刚才的帖子，现在想想应该是不够的，因为搅拌消泡了，还有感觉能流动。

今天晚上继续努力。

温度怎么控制呀？我是长帝ckf-25B
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